Lactose is een suiker die van nature aanwezig is in melk, daarom wordt het ook vaak melksuiker genoemd. Deze suiker komt ook voor in producten op basis van melk zoals kaas, yoghurt en room.

Heb je last van flatulentie, een opgeblazen gevoel, krampen of diarree na de maaltijd? Komt dit voornamelijk op na het eten van melk(producten)? Deze symptomen kunnen het gevolg zijn van een lactose-intolerantie, toch zijn er nog andere factoren die dezelfde darmongemakken kunnen veroorzaken.

Lactase is het enzym dat nodig is voor de vertering van lactose. Dit wil zeggen dat lactase de melksuiker gaat splitsen in glucose en galactose, zodat het kan worden opgenomen door het lichaam.